#콩이야기3 다이어트에 도움이 되는 식품 흰 강낭콩의 대표적인 종류로는 화이트키드니빈이 있습니다. 이 흰 강낭콩 속에는 파세올라민이라는 성분이 있는데, 우리가 주로 살을 찌게 만드는 탄수화물의 흡수속도를 억제시킵니다. 탄수화물 소화효소인 아밀라아제의 활동을 제재시키기 때문이지요. 그리고 병아리콩 같은 경우에도 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 병아리콩속에 들어있는 이소플라본이라는 성분이 우리몸속에 흡수된 탄수화물이 체지방으로 전환되는걸 막아주기 때문이죠. 기초대사량 이상으로 섭취된 에너지는 결국 우리몸속에 체지방의 형태로 저장되게 되는데, 이러한 전환을 막아주는 역할을 합니다. 다이어트를 위해서라면 일반 쌀밥보다는 현미나 잡곡을 섞은 밥을 드시는것이 좋습니다. 잡곡밥에 병아리콩이나 흰강낭콩을 함께 섞어 드시는것도 좋은 방법이지요. 병아리콩과 .. 2018. 7. 12. 강낭콩이 익었나확인하는방법 강낭콩 종류가 다양합니다. 만져봐서 통통하고 단단하고 표면의 색이 변하면 (탈색)익은 겁니다.확실하게 익은 것은 껍질이 부들 부들해 집니다, 출처:네이버 지식인 2018. 7. 12. 검정강낭콩 파종준비 검정강낭콩 효능 검정강농콩에는 비타민 b1, b2, b6가 다량 함유되어 있어서 쌀이 주식인 한국인에게 밥과 함께 섞어 먹으면 영양분적으로도 최고의 식사가 될 수 있습니다. 비타민 b2의 경우 저장능력이 워낙에 작아서 많이 섭취한다해도 오줌으로 거의 배출되어 버립니다. 하지만 조금이라도 부족할시 성장이 멈추고 구각염, 설염, 피부건조등의 증상이 나타나게 되니 꾸준한 섭취가 필수입니다. 검정강낭콩 효능으로 빼놓을수 없는 비타민b6는 피리독신이라고도 불리는데 단백질의 대사와 큰 연관이 있다고 합니다. 그래서 이 성분이 부족하게 되면 피부염, 식욕부진, 구내염, 빈혈 등의 증상이 동반된다고 합니다. 평상시에 반찬으로든 밥에 섞어드시건 검정강낭콩을 꾸준히 드시는게 좋겠습니다. 그리고 실험으로 밝혀진 검정강낭콩의.. 2018. 7. 10. 이전 1 다음
