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⑪캠핑이야기6

캠핑레시피-메추리알 먹은 감자 고로케 메추리알 먹은 감자 고로케 만드는 법 감자 고로케가 메추리알을 먹어 버렸습니다. 어떻게 먹었는지 바로 들어가 보겠습니다. 감자 3개를 깨끗히 세척하여 주시면 됩니다. 물론 껍질을 벗겨 주시면 됩니다. (껍질 안 벗기고 삶은 후 벗겨 주셔도 무관합니다. 물을 넣고 꼭소금 1T(계량스푼)을 넣어 주신 후 감자를 익을 때까지 삶아 주시면 됩니다. 감자가 삶아지는 동안 양파와 당근을 잘라 주려고 합니다. 양파 1/4개와 당근 1/4개를 잘게 썰어 주시면 됩니다. 잘게 잘게 곱게 곱게 썰었습니다. 후라이팬에 기름 약간 두르고 볶아 주시면 됩니다. 감자가 다 삶아 졌는지 확인 하시구요! 감자가 다 삶아지면 꺼내주세요 감자 고로케 만드는 법 이제 제대로 할 수 있을 것 같습니다. 삶은 감자를 채에 내려서 곱게 만들어.. 2018. 7. 12.
캠핑레시피-깐풍만두,냉동만두도 색다르게! 매콤한 깐풍만두 만들기 집에 냉동실에 냉동만두 한봉지씩 잘 사놓으실거예요. 저도 1+1 행사할 때 잘 구입해 놓은데요.. 이 냉동만두를 튀겨서 매콤한 깐풍소스에 버무리면 완전 별미랍니다. 냉동실 만두도 요리처럼~깐풍만두 소스도 만드기 어렵지 않아요! 재료냉동만두 12개, 청양고추, 홍고추 1개씩, 대파 1/2(채 썬 양배추) 깐풍소스 포도씨유, 고추기름 1큰술씩, 설탕, 다진마늘 1큰술씩, 간장, 식초 1/2 큰술씩 달군팬에 기름을 넉넉하게 두르고 충분히 달쿼 냉동만두를 튀긴 다음 키틴타울에 올려 기름기를 빼준다 --> 사진을 빼먹었는데 청양고추와 홍고추,대파도 다져두세요~ 만두 튀긴 기름을 닦아내고, 분량의 깐풍소스 양념과 다진 청양고추, 홍고추, 대파를 넣어 바글바글 끓인다, ->소스에 넣는 기름은 포도씨유나 까놀라유 등 .. 2018. 7. 12.
캠핑레시피-특별한 레시피, 탄탄면 오늘을 하루종일 부슬부슬 비가 내리네요. 내일까지도 비가 온다는데.... 비오는 날이면 따끈한 국물요리가 생각나잖아요. 이럴 때 라면으로 얼큰하게 탄탄면을 끓여보세요. 요 레시피는 한참 전에 올리브쇼에서 김소봉 셰프님이 만들었던 탄탄면을 집에 있는 재료로 제 마음대로 만들어 본거랍니다. 라면을 좀 더 영양가 있게, 요리처럼 먹을 수 있는 방법이지요^^ 재료(2인분) 라면 2개 물 1100ml 다진 쇠고기 80g 양파 1/2개, 대파 1대 숙주 2줌, 홍고추/풋고추 1개씩 다진 마늘 1큰술 라면스프 1봉지 두반장, 집된장 1/2큰술씩 물 1큰술 양파는 다지고, 고추와 대파는 송송 썬다. 분량의 양념재료를 넣어 양념을 만든다. --> 매콤한 탄탄면을 원한다면 매운 맛의 라면을 선택하세요. 달군 팬에 기름을 .. 2018. 7. 12.
캠핑레시피-직접 만들어먹는 도라야끼 일본 애니메이션인 도라에몽에서 도라에몽이 사랑하는 빵 도라야끼... 남편이 일본 출장가면 병아리 모양의 히요꼬만쥬와 도라야끼는 꼭 사오곤 했어요. 요즘은 빵집들도 많이들 팔고 있는 도라야끼는 팥빙수용 팥과 시판 팬케이크믹스로 집에서도 간단하게 만들 수 있답니다. 팥빙수 만들어 먹으려고 만들어 냉동실에 넣어둔 팥빙수 팥으로 만들었더니 시판 팥빙수 팥보다 달지 않아서 더 맛있더라구요. 여름에 팥빙수 만들려고 팥빙수 팥 만들거나 구입하셨다면 도라야끼도 만들어 보세요^^ 재료 팬케이크가루 250g + 우유 150ml + 계란 1개 팥빙수 팥 팬케이크가루와 우유, 계란을 넣어 팬케이크반죽을 하고, 팥빙수용 팥을 준비한다. --> 전 냉동실에 넣어둔 팥빙수 팥을 넣었어요. 팥빙수 만들려고 구입한 팥빙수 팥을 이용하.. 2018. 7. 12.
캠핑레시피-오벌요리 가리비치즈구이 시장에 가니 제철을 맞은 싱싱한 가리비가 제눈에 딱~!! 가리비를 숯불에 구워 치즈 올려 맛있게 먹었던 조개구이 생각이 나는 거예요. 집에서도 간단하게 해먹을 수 있는 가리비 치즈구이 만들어 보았어요. 가리비를 살아 있는 싱싱한 것으로 골라오는 와야 맛있는 가리비 요리를 맛 볼 수 있어요. 가리비는 그냥 구워 먹어도 맛있는데 토마토소스와 치즈까지~ 오븐이 없으면 일반 그릴에 굽던지 가스불에 체망을 올려 놓고 구워주어도 좋습니다. 쭈욱 늘어나는 치즈는 덤입니다. 가족들이 좋아하는 제철요리 가리비 구이입니다. 가리비구이 재료- 가리비 10마리, 시판용 토마토 소스 4큰술, 피자치즈 1컵 파프리카 다진 것 약간, 파슬리가루 토마토소스 대신 초장을 써도 좋고 매콤한것을 좋아하면 핫소스를 곁들여도 좋습니다. 가리.. 2018. 7. 12.
내 캠핑 스타일에 맞는 텐트의 소재는 무엇? 계속되는 캠핑에 대한 관심으로 올 해 새롭게 캠핑에 도전하고자 하는 이들도 많을 것이다. 특히, 캠핑을 처음으로 시작하는 캠퍼일 경우, 가장 먼저 텐트를 구입할 것이다. 대개 초보 캠퍼들은 텐트의 모양이나 가격 등만 고려하여 구입하지만, 텐트도 소재에 따라서 기능이나 장∙단점이 상이하기 때문에, 각자의 캠핑 스타일에 맞게 텐트 소재도 고려하여 구입하는 것도 중요하다. 여름에도 시원한 캠핑이 가능한 면 텐트 몇 해전부터 면으로 만든 티피텐트(인디언 텐트)가 캠핑장은 물론 인테리어 소품 등으로 각광을 받으면서, 면 소재의 텐트에 대한 관심도 생기기 시작했다. 흔히, 캠핑장에서 사용하는 텐트들의 소재는 합성섬유로 이루어진 반면에 면 텐트의 경우 천연섬유이자, 우리에게 친숙한 소재라는 점에서 안정감을 준다. 뿐.. 2018. 7. 12.