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#캠핑요리5

캠핑레시피-메추리알 먹은 감자 고로케 메추리알 먹은 감자 고로케 만드는 법 감자 고로케가 메추리알을 먹어 버렸습니다. 어떻게 먹었는지 바로 들어가 보겠습니다. 감자 3개를 깨끗히 세척하여 주시면 됩니다. 물론 껍질을 벗겨 주시면 됩니다. (껍질 안 벗기고 삶은 후 벗겨 주셔도 무관합니다. 물을 넣고 꼭소금 1T(계량스푼)을 넣어 주신 후 감자를 익을 때까지 삶아 주시면 됩니다. 감자가 삶아지는 동안 양파와 당근을 잘라 주려고 합니다. 양파 1/4개와 당근 1/4개를 잘게 썰어 주시면 됩니다. 잘게 잘게 곱게 곱게 썰었습니다. 후라이팬에 기름 약간 두르고 볶아 주시면 됩니다. 감자가 다 삶아 졌는지 확인 하시구요! 감자가 다 삶아지면 꺼내주세요 감자 고로케 만드는 법 이제 제대로 할 수 있을 것 같습니다. 삶은 감자를 채에 내려서 곱게 만들어.. 2018. 7. 12.
캠핑레시피-깐풍만두,냉동만두도 색다르게! 매콤한 깐풍만두 만들기 집에 냉동실에 냉동만두 한봉지씩 잘 사놓으실거예요. 저도 1+1 행사할 때 잘 구입해 놓은데요.. 이 냉동만두를 튀겨서 매콤한 깐풍소스에 버무리면 완전 별미랍니다. 냉동실 만두도 요리처럼~깐풍만두 소스도 만드기 어렵지 않아요! 재료냉동만두 12개, 청양고추, 홍고추 1개씩, 대파 1/2(채 썬 양배추) 깐풍소스 포도씨유, 고추기름 1큰술씩, 설탕, 다진마늘 1큰술씩, 간장, 식초 1/2 큰술씩 달군팬에 기름을 넉넉하게 두르고 충분히 달쿼 냉동만두를 튀긴 다음 키틴타울에 올려 기름기를 빼준다 --> 사진을 빼먹었는데 청양고추와 홍고추,대파도 다져두세요~ 만두 튀긴 기름을 닦아내고, 분량의 깐풍소스 양념과 다진 청양고추, 홍고추, 대파를 넣어 바글바글 끓인다, ->소스에 넣는 기름은 포도씨유나 까놀라유 등 .. 2018. 7. 12.
캠핑레시피-특별한 레시피, 탄탄면 오늘을 하루종일 부슬부슬 비가 내리네요. 내일까지도 비가 온다는데.... 비오는 날이면 따끈한 국물요리가 생각나잖아요. 이럴 때 라면으로 얼큰하게 탄탄면을 끓여보세요. 요 레시피는 한참 전에 올리브쇼에서 김소봉 셰프님이 만들었던 탄탄면을 집에 있는 재료로 제 마음대로 만들어 본거랍니다. 라면을 좀 더 영양가 있게, 요리처럼 먹을 수 있는 방법이지요^^ 재료(2인분) 라면 2개 물 1100ml 다진 쇠고기 80g 양파 1/2개, 대파 1대 숙주 2줌, 홍고추/풋고추 1개씩 다진 마늘 1큰술 라면스프 1봉지 두반장, 집된장 1/2큰술씩 물 1큰술 양파는 다지고, 고추와 대파는 송송 썬다. 분량의 양념재료를 넣어 양념을 만든다. --> 매콤한 탄탄면을 원한다면 매운 맛의 라면을 선택하세요. 달군 팬에 기름을 .. 2018. 7. 12.
캠핑레시피-직접 만들어먹는 도라야끼 일본 애니메이션인 도라에몽에서 도라에몽이 사랑하는 빵 도라야끼... 남편이 일본 출장가면 병아리 모양의 히요꼬만쥬와 도라야끼는 꼭 사오곤 했어요. 요즘은 빵집들도 많이들 팔고 있는 도라야끼는 팥빙수용 팥과 시판 팬케이크믹스로 집에서도 간단하게 만들 수 있답니다. 팥빙수 만들어 먹으려고 만들어 냉동실에 넣어둔 팥빙수 팥으로 만들었더니 시판 팥빙수 팥보다 달지 않아서 더 맛있더라구요. 여름에 팥빙수 만들려고 팥빙수 팥 만들거나 구입하셨다면 도라야끼도 만들어 보세요^^ 재료 팬케이크가루 250g + 우유 150ml + 계란 1개 팥빙수 팥 팬케이크가루와 우유, 계란을 넣어 팬케이크반죽을 하고, 팥빙수용 팥을 준비한다. --> 전 냉동실에 넣어둔 팥빙수 팥을 넣었어요. 팥빙수 만들려고 구입한 팥빙수 팥을 이용하.. 2018. 7. 12.
캠핑레시피-오벌요리 가리비치즈구이 시장에 가니 제철을 맞은 싱싱한 가리비가 제눈에 딱~!! 가리비를 숯불에 구워 치즈 올려 맛있게 먹었던 조개구이 생각이 나는 거예요. 집에서도 간단하게 해먹을 수 있는 가리비 치즈구이 만들어 보았어요. 가리비를 살아 있는 싱싱한 것으로 골라오는 와야 맛있는 가리비 요리를 맛 볼 수 있어요. 가리비는 그냥 구워 먹어도 맛있는데 토마토소스와 치즈까지~ 오븐이 없으면 일반 그릴에 굽던지 가스불에 체망을 올려 놓고 구워주어도 좋습니다. 쭈욱 늘어나는 치즈는 덤입니다. 가족들이 좋아하는 제철요리 가리비 구이입니다. 가리비구이 재료- 가리비 10마리, 시판용 토마토 소스 4큰술, 피자치즈 1컵 파프리카 다진 것 약간, 파슬리가루 토마토소스 대신 초장을 써도 좋고 매콤한것을 좋아하면 핫소스를 곁들여도 좋습니다. 가리.. 2018. 7. 12.