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텃밭상식27

무청시래기 말릴 건조대을 만들었네요 무청시래기을 말릴 건조대입니다. ☏ 구입을 원하시는 분은 연락주세요 010 9163 3750 2018. 10. 6.
효율적인 텃밭작물 조합-고추와고구마 텃밭채소 고추사이에 고구마을 심은 모습입니다. 재작년에 고추1500개을 심었는데, 탄저병이 걸리고 수확을 전혀 하지못하고, 고추을 다 뽑아버리고, 들깨을 심은 일이 있어요. 그러다보니 탄저병에 대한 두려움이 엄습하더군요. 그래서, 고구마을 심어봤는데요, 별무리없이 자라고 있네요. 탄저병에 대한 대비도 되지만 좁은 텃밭을 효율적으로 더 많은 수확물을 거둘수있겠네요. 잠깐 고구마효능에 대해 알아볼게요 첫번째 ★-변비예방-★ 컨디션이 좋지 않아서 아니면 평상시에 물을 적게 먹거나 등 여러요인으로 생기는 변비는 살면서 꼭 겪는 질환입니다.고구마효능에는 다른식품에 비해 식이섬유가 매우풍부해 수분을 많이 함유하고 장운동을 활발하게 해주어 변비예방에 매우좋습니다. 두번째 ★-감기예방-★ 고구마효능에 감기예방이 있다고.. 2018. 9. 2.
도라지 종류,파종법,재배법,수확시기 우선 밭을 깊이 갈고(주말 농장이면 손수 삽이나 괭이로 파야하겠죠?) 표면은 고르게하고 20Cm간격으로 골을 팝니다.골의 깊이는 5Cm,씨앗이 아주 적기 때문에 조심해서 엄지와 검지 손가락으로 집어 3Cm 간격으로 뿌린다. 그리고 골 양쪽의 흙으로 씨앗을 덮는데 2내지3Cm정도로 덮는다. 그리고 짚으로 얇게 덮는다, 농촌에 살고 있으면 비닐을 이용하는데 주말 농장이니 짚을 이용하는것이 현명함 씨앗을 뿌리는 시기는 4월초,수확은 1년을 넘기고 다음해 봄부터 먹을수있음. 도라지는 그대로 밭에두고 아무때나 여름이라도 줄기를 제거하고 뽑아 먹을수있음 우리나라 도라지 종류는 신경쓰지 않아도 됩니다.혹 수입품이라고 속지말고 더 좋은 씨앗이라고 말해도 믿지 말고 도라지는 아무것이나 됨니다. 내 생각에 도라지는 야생성.. 2018. 7. 28.
도라지 특징/효능 도라지 특징/효능 도라지 특징 동의보감에서 도라지는 " 성질이 차고 맛은 맵고 쓰며 약간 독이 있어 목, 코, 가슴의 병을 다스린다" 라고 쓰여있습니다. 도라지 효능 1. 가래 삭힘, 2. 혈당 강하, 3. 콜레스테롤 저하 (도라지의 사포닌 성분이 가래를 삭히고 혈당 강하 작용을 하며, 콜레스테롤을 낮춥니다.) 4. 목감기 가침에 효과가 있어요. 출처:네이버 지식인 2018. 7. 28.
대파씨앗채종 대파씨앗이 누렇게 익었가고 있네요. 일부는 떨어지기 시작했어요. 씨앗을 채종합니다. 시간이 좀 걸리긴해도 검게 여문 대파씨앗을 얻을수있어요. 2018. 7. 11.
검은강낭콩 파종 하루동안 물에 불렸다가 아침에 밭에다 파종하였네요. 7월에 심고 12월에 수확하면 됩니다 2018. 7. 11.
청자3호 재래종 서리태를 개량하여 만든 일종의 개량형서리태이다 겉은 검고 속은 파란색을 띤다.'청자콩 3호'는 6월 상중순에 파종해 10월 중순경에 수확이 가능한 품종으로 쓰러짐에 대한 견딜성이 강하며, 콩 모자이크 바이러스병 및 불마름병에도 강하다.늦서리태에 비해 약간은 수확이 빠른것으로 확인이 되었다. 수량은 재래종 서리태의 적은 수확량에 비해서는 상당히 다수확이 가능합니다. 2018. 7. 9.
푸른독새기콩 출처: http://antsandchart.tistory.com/guestbook [알콩달콩 텃밭이야기] 제주푸른콩은 생산성이 높은 수입 콩과 개량된 종자에 밀려 멸종 위기에 있다 또 제주푸른콩은 다양한 비타민이 풍부하고 혈액 순환 개선과 콜레스테롤을 낮춰주는 효능을 지니고 있어 ‘슈퍼 푸드’로도 알려져 있다. 열매의 껍질과 속살이 다 푸른색이라 하여 푸르대콩 또는 청태(靑太)라고도 하지요 덜 익은 듯한 푸른색이 특징이며 다 익어도 물기가 마르지 않은 상태로 있어 여문 상태를 겉으로 보아서는 잘 판단할수가 없지요 송편 속으로 많이 이용되며 조림이나 장조림, 메주, 두부를 만드는 데도 쓰이고 있지요 원래는 제주 청대콩입니다. 출처:네이버 지식인 2018. 7. 9.
작두콩의 효능 작두콩은 크기 못지않게 영양도 풍부합니다. 따뜻한 성질을 가지고 있어 장과 위를 보호하고 뱃속을 편안하게 해주고, 다른 콩류에 비해 비타민 A나 비타민 C가 많어 면역력 증진에 도움이 돼 기침과 천식은 물론 비염과 축농증에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 작두콩은 장운동을 활발하게 해주고, 배변활동을 원활하게 도와주기 때문에 변비나 비만에도 좋습니다. 치질·치루에 효과가 있고, 입냄새를 잡아주는 것은 물론 플라보노이드가 풍부해 항산화 효과도 뛰어납니다. 또한 시신경 건강에 중요한 역할을 하는 비타민B군이 다른 콩에 비해 3~4배 더 많이 들어 있으며, 작두콩의 다양한 아미노산은 눈의 피로를 풀어주는 데도 도움이 됩니다. ​ 생작두콩은 물에 불린 후 밥에 넣어 먹거나 메주콩과 섞어 된장이나 청국장을.. 2018. 7. 9.
제비콩의 효능 제비콩은 항암, 골다공증, 당뇨억제, 출처: http://antsandchart.tistory.com/guestbook [알콩달콩 텃밭이야기] 고혈압 예방 , 콜레스테롤 감소, 심장에 좋고, 노화방지, 비만혜결에 도움을 줍니다 2018. 7. 9.
콩나물 콩 모든 콩이 현재 먹고 있는 콩나물이 되지는 않습니다. 알갱이가 작은 나물콩(쥐눈이콩)이 콩나물의 원료가 됩니다. 종피(껍질)색은 황색이 가장 많고, 다음으로 녹색이며, 이밖에도 황갈색, 갈색 등이 있습니다. 현재 콩나물 공장에서 사용하고 있는 몇 가지의 재래 품종을 보면 경북 의성太, 제주太, 전남 영광太, 전북 구례太, 전남 고흥太, 경북 오리알太, 충북 보은太, 경북 영덕太, 전남 목포太, 유월太 외 수종이 있으며 농촌진흥청에서 육성하여 장려하는 장려 품종들이 있습니다. 농촌진흥청에서 권장하는 나물용 콩 품종은 광안콩, 푸른콩, 명주나물콩, 다원콩, 소명콩, 소원콩 등이 있습니다. 출처:네이버 지식인 2018. 7. 9.
잠두콩 재배법 잠두콩 재배법 (ソラマメの栽培) ​(국내에는 아직 체계적인 재배법이 없어서 일본의 표준 재배법을 번역해봅니다) ​ 아프리카 북부지역이 원산지로 콩의 꼬투리가 하늘을 향해 뻗어 있다고 해서 ​ソラマメ로 불리고 우리말로는 잠두콩, 누에콩이라고 합니다, 늦가을에 파종을 하여 초여름에 수확을 하는 잠두콩, ▶다솜네텃밭 바로가기 ​ ​ ​ ​◈ 파 종 잠두콩은 직파를 하거나 육묘를 해서 옮겨 심기를 합니다. 특히 발아율이 떨어지는 작물은 육묘를 하세요~ 여기서는 일본에서 많이 이용하는 모종 옮겨심기 재배를 기초로 합니다. -파종전에 하루 정도 충분히 물에 담근 후 파종을 합니다. -아래와 같이 옆으로 비스듬하게 파종을 하고 가볍게 덮어줍니다. - 약 10/20일 전후로 파종을 하고 11/10일 전후로 옮겨 심기를.. 2018. 7. 9.
잠두콩의 효능 잠두콩은 누에콩이라고도 불리며, 잠두는 입맛 없는 여름날 입맛을 돋우어 주며, 혈액 속 지방을 줄이는 데 도움을 준다고 합니다 1. 비타민 B1 탄수화물을 에너지로 바꾸는 작용을 하여 피로 회복 효과가 있습니다. 2. 비타민 B2 단백질이나 지방질, 당질 등의 대사를 돕습니다. 피부와 점막을 건강하게 유지하는 효과가 있습니다. 3.칼륨 체내의 수분 조절을 도와줍니다. 여분의 염분을 밖으로 내보내 혈압 상승을 억제합니다. 4. 철 빈혈 예방을 돕고 미용 효과를 기대 할 수 있습니다. 5. 식이섬유 변비 해소에 도움이 됩니다 특징:영양의 균형이 뛰어남. 처음엔 꼬투리가 하늘을 보고있어서, 하늘콩이라고도함. 고라니가 싫어해서 퇴치용으로 밭 가장자리에 심으면 좋음. 2018. 7. 9.
흰강낭콩효능 흰강낭콩에는 파세올라민이라는 탄수화물의 흡수를 막아 다이어트에 도움을 주는 물질이 있다고 합니다. 이 파세올라민이 우리가 먹은 탄수화물의 흡수를 줄여준다고 하구요. 흰강낭콩에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 미네랄과 비타민도 풍부하게 들어있다고 합니다. 이탈리아 미녀들은 아무리 먹어도 살이찌지 않는 비법으로 흰강낭콩을 지목했다고 하구요. 출처:네이버 지식인 2018. 7. 9.
검정강낭콩 효능 검정강낭콩 효능 검정강농콩에는 비타민 b1, b2, b6가 다량 함유되어 있어서 쌀이 주식인 한국인에게 밥과 함께 섞어 먹으면 영양분적으로도 최고의 식사가 될 수 있습니다. 비타민 b2의 경우 저장능력이 워낙에 작아서 많이 섭취한다해도 오줌으로 거의 배출되어 버립니다. 하지만 조금이라도 부족할시 성장이 멈추고 구각염, 설염, 피부건조등의 증상이 나타나게 되니 꾸준한 섭취가 필수입니다. 검정강낭콩 효능으로 빼놓을수 없는 비타민b6는 피리독신이라고도 불리는데 단백질의 대사와 큰 연관이 있다고 합니다. 그래서 이 성분이 부족하게 되면 피부염, 식욕부진, 구내염, 빈혈 등의 증상이 동반된다고 합니다. 평상시에 반찬으로든 밥에 섞어드시건 검정강낭콩을 꾸준히 드시는게 좋겠습니다. 그리고 실험으로 밝혀진 검정강낭콩의.. 2018. 7. 9.

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